LA ESENCIA DEL VERDEJO SEGOVIANO
Un proyecto donde el verdejo, en su máxima expresión, es el máximo protagonista de un argumento que se escribe desde la tierra para la historia.
Herederos de una tradición vitivinícola de cinco siglos, en Ossian Vides y Vinos trabajamos por recuperar un patrimonio excepcional reflejado en un viñedo único y unas elaboraciones singulares que expresan el potencial del verdejo segoviano.
Creemos en esta materia prima excepcional para elaborar blancos de guarda, con capacidad de evolución, recuperando la esencia del verdejo genuino y mostrando toda su expresividad. Se busca siempre el respeto por la materia prima y su procedencia. Se realizan elaboraciones seleccionadas por tipo de suelo y por características del viñedo.
