CRUCE DE CAMINOS
La gastronomía y la viticultura se unen donde se cruzan los caminos
Adentrarse en Ambivium es viajar por el mundo del vino. Descubrir paisajes y regiones a través de armonías singulares. Un recorrido por la geografía mundial vitivinícola que se inicia por su nueva bodega, ubicada frente al restaurante; y que continúa por su laboratorio de armonías, su cocina, y como no, su sala, que alberga una cristalería con más de medio centenar de modelos de las marcas más prestigiosas.
La unión entre la cocina y el vino, entre la tradición y la innovación.
