Alma Carraovejas

La iniciativa LowpHWine, liderada por Alma Carraovejas, recibe el premio al “Proyecto de I+D+i Consorciado” de la Plataforma Tecnológica del Vino

LowpHWine estudia los factores (suelo, planta y microbiota enológica) que influyen en el equilibrio de la acidez, la garantía de calidad y la estabilidad de los vinos en climas cálidos Alma Carraovejas encabeza el consorcio formado por dieciocho entidades público-privadas; de las cuales cuatro son bodegas, cuatro miembros de la industria auxiliar y diez

Por |2025-12-17T11:27:17+01:00diciembre 17th, 2025|Blog, innovación|Sin comentarios
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Alma Carraovejas optimiza la poda de la canopia para una viticultura más respetuosa y eficiente

Alma Carraovejas ha hecho de la innovación y la sostenibilidad una forma de avanzar con sentido. Desde nuestro origen hemos apostado por estos valores como motor de desarrollo permitiéndosenos transformar de forma consciente, con propósito y coherencia. Uno de los pilares de esta evolución es la investigación en el viñedo aplicada en las tareas

Por |2025-08-06T07:11:53+01:00agosto 6th, 2025|Blog|Sin comentarios
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Cuesta de las Liebres 2021 alcanza los 100 puntos del crítico estadounidense Jeb Dunnuck

Cuesta de las Liebres, en su añada 2021, ha sido reconocida con una puntuación de 100 puntos por el reconocido crítico Jeb Dunnuck. Este reconocimiento sitúa a Cuesta de las Liebres entre los grandes del panorama internacional, reafirmando la excelencia del trabajo realizado en el viñedo y en bodega. Jeb Dunnuck, una de las

Por |2025-08-01T14:56:45+01:00agosto 1st, 2025|Blog|Sin comentarios
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Los vinos de Alma Carraovejas, entre las mejores elaboraciones en la Guía Peñín 2026

La Guía Peñín 2026, uno de los referentes más consolidados de la crítica especializada en España, ha destacado el carácter, la autenticidad y la excelencia de nuestros vinos. Un total de 23 referencias han sido enviadas y catadas por los críticos de la Guía Peñin 2026 con un resultado que avala el nivel de

Por |2025-07-22T18:18:40+01:00julio 22nd, 2025|Blog, vinos|Sin comentarios
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Alma Carraovejas se alza con el premio a la innovación en los Premios de Viticultura de Valladolid “El alma del vino”

Alma Carraovejas ha sido galardonada con el premio a la innovación en la primera edición de los Premios de Viticultura de Valladolid “El alma del vino” que organiza la Asociación de Viticultores de la D.O. Rueda con el respaldo de la Diputación de Valladolid y cuya ceremonia de entrega se ha celebrado en

Por |2025-05-16T15:10:39+01:00mayo 16th, 2025|Blog, innovación|Sin comentarios
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Controles de calidad en corchos

El control de calidad en corchos en Alma Carraovejas: garantía de excelencia En Alma Carraovejas sabemos que la calidad de un vino no solo depende de su elaboración, sino también de todos los materiales que entran en contacto con él. Desde el viñedo hasta el servicio en el restaurante o el descorche en casa,

Por |2025-04-30T10:46:03+01:00abril 30th, 2025|Blog|Sin comentarios
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La poda Simonit & Sirch

La poda Simonit&Sirch es la respuesta con la que Alma Carraovejas se enfrenta a la realidad vitícola del siglo XXI. El sistema, ideado por Marco Simonit y Pierpaolo Sirch, se basa en una poda que pretende preservar, con una gran cantidad de madera viva, la estructura de la planta para adaptarla a las necesidades

Por |2025-03-31T09:06:26+01:00marzo 14th, 2025|Blog, poda|Sin comentarios
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Estudio de suelos en viñedos

Los viñedos de Ossian, situados en la provincia de Segovia, comparten una matriz común predominantemente arenoso. Sin embargo, al profundizar en el estudio de suelos, descubrimos que cada parcela, cada paraje y cada pueblo poseen su propia singularidad. Con el paso de los años, hemos ido incorporado nuevas parcelas de viña vieja, heredadas de

Por |2025-03-08T09:44:42+01:00marzo 8th, 2025|Blog, Suelos|Sin comentarios
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Alma Carraovejas alcanza un hito único al obtener la certificación B Corp

Alma Carraovejas, primer conjunto de proyectos vitícolas y gastronómicos B Corp en España. Alma Carraovejas, el concepto que engloba diferentes proyectos vitivinícolas y gastronómicos, se ha unido al movimiento B Corp convirtiéndose en el primer conjunto de bodegas y restaurantes en España en lograr esta certificación. Un propósito que nace por deseo y convencimiento

Por |2025-02-27T13:58:23+01:00febrero 10th, 2025|Blog, certificaciones, sostenibilidad|Sin comentarios
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En Alma Carraovejas celebramos el Día Internacional de la Energía Limpia

Actualmente, el 67% de la energía que consumimos en todas nuestras bodegas proviene de fuentes de energía renovable. Alma Carraovejas contempla un plan de actuaciones de eficiencia energética a corto-medio plazo y la instalación de un sistema de control y monitorización de las energías de todos los proyectos vitícolas. La conexión entre energía limpia,

Por |2025-01-24T09:39:58+01:00enero 24th, 2025|Blog|Sin comentarios
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